MENU
Connaissez-vous les principaux plats de la gastronomie française traditionnelle ?
Je vous présente une sélection détaillée avec des images pour que vous puissiez maîtriser la langue d'une façon tellement délicieuse.
FRUITS DE MER
COQUILLAGES & CRUSTACÉS
LES HUÎTRES
Appréciez-vous la cuisine de la mer ?
Le MENU de fruits de mer comprend des huîtres, des crevettes, des moules et bien plus encore.
Laissez-nous vous faire découvrir notre sélection de fruits de mer exceptionnelle.
MARENNES OLÉRON
Les huîtres de Marennes Oleron sont une véritable délicatesse de la côte atlantique française. Ces huîtres sont cultivées dans les eaux claires du bassin de Marennes Oleron. Que vous les appréciez crues, grillées ou dans un délicieux plateau de fruits de mer, les huîtres de Marennes Oleron sont un incontournable pour tout amateur de fruits de mer.
BRETAGNE
Les huîtres Belon Cadoret sont connues pour leur saveur et leur texture uniques. Ces huîtres sont cultivées dans l'estuaire de la rivière Belon en Bretagne, en France, et sont très recherchées par les amateurs d'huîtres du monde entier. Avec leur goût riche en minéraux et leur texture ferme et charnue, les huîtres Belon Cadoret sont un incontournable pour tous les amateurs de fruits de mer.
"Yvon Madec"
Prat-Ar-Coum:
les huîtres 3 étoiles d'Yvon Madec
"Un terroir unique
L’Aber Benoît et l’Aber Wrac’h, où Yvon Madec élève et affine ses huîtres, sont des bras de mer qui serpentent dans les terres du Léon. Un terroir façonné par l’érosion qui est le point de rencontre entre l’eau douce d’une rivière et l’océan. C’est un lieu d’échanges rythmés par le va-et-vient des marées. Le plancton, la nourriture de l’huître y abonde et en le filtrant les huîtres puisent leurs spécificités gustatives.
En séjournant à Prat-Ar-Coum, les huîtres acquièrent leur saveur singulière et subtile, caractère des Abers.
Un mélange de douceur et de vivacité iodée avec au final une longueur en bouche et un goût de noisette qui ont fait la réputation des huîtres de Prat-Ar-Coum."
Source:https://www.prat-ar-coum.fr/nousconnaitre/histoire-et-terroir-abers/
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Recursos pedagógicos variados
Exercícios interativos
Sessão de conversação on-line
Avaliação continua de suas competências
FRUITS DE MER
COQUILLAGES & CRUSTACÉS
Crevettes roses de Madagascar
Les crevettes roses de Madagascar sont connues pour leur saveur délicate et leur texture tendre. Elles sont pêchées dans les eaux cristallines de l'océan Indien et sont un choix populaire pour les amateurs de fruits de mer.
Elles sont élevées dans des conditions naturelles et durables, ce qui leur confère une qualité supérieure. Les crevettes roses de Madagascar sont également riches en protéines et en nutriments essentiels.
Langoustines
Imaginez-vous un jour dans un resto à Paris ?
Bienvenue ! Nous sommes ravis de vous présenter notre plat français de langoustine. Savourez la délicatesse de la chair de langoustine fraîchement pêchée, accompagnée d'une sauce riche en saveurs. Un vrai régal pour les amateurs de fruits de mer !
Moules
La moule de bouchot du Mont-Saint-Michel AOP est une variété de moules élevées sur des pieux en bois, appelés bouchots, dans la baie du Mont-Saint-Michel en France. Elle est protégée par une Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1998, ce qui garantit son origine et sa qualité. Les moules de bouchot sont réputées pour leur goût unique et leur texture ferme et charnue.
Coques
Imaginez-vous un jour dans un resto à Paris ?
Bienvenue ! Nous sommes ravis de vous présenter notre plat français de langoustine. Savourez la délicatesse de la chair de langoustine fraîchement pêchée, accompagnée d'une sauce riche en saveurs. Un vrai régal pour les amateurs de fruits de mer !